2010全国白酒品酒大赛准备及参赛的实践
2010전국백주품주대새준비급삼새적실천
Experience of Preparation for & Participation in 2010 National Liquor Tasting Skills Contest
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2011年 6期 48-50 ,共3页

    李泽霞

    리택하

    白酒品评%质量鉴别%实践经验 白酒品評%質量鑒彆%實踐經驗
    백주품평%질량감별%실천경험
    以2010年第二届全国白酒品酒技能大赛给出的考评酒样为品评酒样,从香型、质量差、香味成分、酒度的鉴别训练等方面总结了自己的经验和体会.
    이2010년제이계전국백주품주기능대새급출적고평주양위품평주양,종향형、질량차、향미성분、주도적감별훈련등방면총결료자기적경험화체회.
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