酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2010年
4期
40-42
,共3页
艾金忠%张坤%杜艳红%聂建光%王超
艾金忠%張坤%杜豔紅%聶建光%王超
애금충%장곤%두염홍%섭건광%왕초
红星二锅头酒%原子力显微镜%微观形态%贮存
紅星二鍋頭酒%原子力顯微鏡%微觀形態%貯存
홍성이과두주%원자력현미경%미관형태%저존
利用原子力显微镜对不同贮存期的红星二锅头酒进行研究,对其微观形态的积聚机理进行了初步探讨,以期能够建立红星二锅头酒的微观形态图谱,并将此微观图谱作为红星二锅头酒的合理贮存规律指标进行规定.
利用原子力顯微鏡對不同貯存期的紅星二鍋頭酒進行研究,對其微觀形態的積聚機理進行瞭初步探討,以期能夠建立紅星二鍋頭酒的微觀形態圖譜,併將此微觀圖譜作為紅星二鍋頭酒的閤理貯存規律指標進行規定.
이용원자력현미경대불동저존기적홍성이과두주진행연구,대기미관형태적적취궤리진행료초보탐토,이기능구건립홍성이과두주적미관형태도보,병장차미관도보작위홍성이과두주적합리저존규률지표진행규정.
