福建分析测试
福建分析測試
복건분석측시
FUJIAN ANALYSIS & TESTING
2005年
4期
2290-2292
,共3页
气相色谱%BHA%BHT%TBHQ%油脂%油脂加工食品
氣相色譜%BHA%BHT%TBHQ%油脂%油脂加工食品
기상색보%BHA%BHT%TBHQ%유지%유지가공식품
本文研究了用毛细管气相色谱快速测定油脂及其加工食品中BHA、BHT、TBHQ含量的方法.样品用无水乙醇提取、过滤、浓缩后直接进样测定.结果三种组分加标回收率在94.6%～109.1%之间,相对偏差均小于5.2%,线性范围在10～500μg/ml之间,相关系数均大于0.999,最低检测浓度(以3N计)均小于0.5μg/ml.
本文研究瞭用毛細管氣相色譜快速測定油脂及其加工食品中BHA、BHT、TBHQ含量的方法.樣品用無水乙醇提取、過濾、濃縮後直接進樣測定.結果三種組分加標迴收率在94.6%～109.1%之間,相對偏差均小于5.2%,線性範圍在10～500μg/ml之間,相關繫數均大于0.999,最低檢測濃度(以3N計)均小于0.5μg/ml.
본문연구료용모세관기상색보쾌속측정유지급기가공식품중BHA、BHT、TBHQ함량적방법.양품용무수을순제취、과려、농축후직접진양측정.결과삼충조분가표회수솔재94.6%～109.1%지간,상대편차균소우5.2%,선성범위재10～500μg/ml지간,상관계수균대우0.999,최저검측농도(이3N계)균소우0.5μg/ml.
