GC-EI-MS同时分析食品中的苏丹Ⅰ和苏丹Ⅱ
GC-EI-MS동시분석식품중적소단Ⅰ화소단Ⅱ
THE SIMULTANEOUS DETERMINATION OF SUDAN Ⅰ AND SUDAN Ⅱ BY GAS CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY IN FOODSTUFFS
  • 万方数据
    环境化学 배경화학
    ENVIRONMENTAL CHEMISTRY
    2006年 5期 639-643 ,共5页

    林竹光%谭君%陈美瑜%马玉%范玉兰%金珍%陈招斌%涂逢樟

    림죽광%담군%진미유%마옥%범옥란%금진%진초빈%도봉장

    番茄沙司%辣椒酱%苏丹Ⅰ%苏丹Ⅱ 番茄沙司%辣椒醬%囌丹Ⅰ%囌丹Ⅱ
    번가사사%랄초장%소단Ⅰ%소단Ⅱ
    将气相色谱-电子轰击离子源-质谱法(GC-EI-MS)应用于番茄沙司和辣椒酱中苏丹Ⅰ和苏丹Ⅱ添加剂的同时分析,并对两种化合物的EI-MS主要碎片离子的结构与断裂机理进行初步解析.分析方法的线性范围为24-800μg·kg-1,相关系数(R2)均大于0.993,相对标准偏差(RSD)均小于12.7%,样品的加标回收率为77.3%-106%,苏丹Ⅰ的方法检出限(LOQ)为7.8μg·kg-1,苏丹Ⅱ的LOQ为6.8μg·kg-1.
    장기상색보-전자굉격리자원-질보법(GC-EI-MS)응용우번가사사화랄초장중소단Ⅰ화소단Ⅱ첨가제적동시분석,병대량충화합물적EI-MS주요쇄편리자적결구여단렬궤리진행초보해석.분석방법적선성범위위24-800μg·kg-1,상관계수(R2)균대우0.993,상대표준편차(RSD)균소우12.7%,양품적가표회수솔위77.3%-106%,소단Ⅰ적방법검출한(LOQ)위7.8μg·kg-1,소단Ⅱ적LOQ위6.8μg·kg-1.
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