食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
8期
215-217
,共3页
苗成林%孙宝腾%罗丽萍%刘东晓%杨柏云
苗成林%孫寶騰%囉麗萍%劉東曉%楊柏雲
묘성림%손보등%라려평%류동효%양백운
国产沉香%挥发性物质%动态顶空进样%GC-MS
國產沉香%揮髮性物質%動態頂空進樣%GC-MS
국산침향%휘발성물질%동태정공진양%GC-MS
采用动态顶空进样(DHS)结合气质联用(GC-MS)方法对国产沉香成分进行了分析,共鉴定出54种化合物,主要成分为萜类(主要是倍半萜)25种、芳香族化合物7种、简单醛酮类8种、简单脂肪酯类6种、以及少量的环烷类、杂环化合物合计8种.首次从国产沉香中鉴定出α-依兰油烯、β-葎草烯、双环倍半水芹烯、α-荜澄茄油烯、β-月桂二烯、1,2,3.4,4a,5,6,8-八氢-7-甲基-4-亚甲基-1-叔丁基萘、八氢-4a-甲基-1(2H)萘酮等16种物质.动态顶空进样法结合气质联用具有较高的灵敏度和针对性,可以作为鉴定沉香品质的方法.
採用動態頂空進樣(DHS)結閤氣質聯用(GC-MS)方法對國產沉香成分進行瞭分析,共鑒定齣54種化閤物,主要成分為萜類(主要是倍半萜)25種、芳香族化閤物7種、簡單醛酮類8種、簡單脂肪酯類6種、以及少量的環烷類、雜環化閤物閤計8種.首次從國產沉香中鑒定齣α-依蘭油烯、β-葎草烯、雙環倍半水芹烯、α-蓽澄茄油烯、β-月桂二烯、1,2,3.4,4a,5,6,8-八氫-7-甲基-4-亞甲基-1-叔丁基萘、八氫-4a-甲基-1(2H)萘酮等16種物質.動態頂空進樣法結閤氣質聯用具有較高的靈敏度和針對性,可以作為鑒定沉香品質的方法.
채용동태정공진양(DHS)결합기질련용(GC-MS)방법대국산침향성분진행료분석,공감정출54충화합물,주요성분위첩류(주요시배반첩)25충、방향족화합물7충、간단철동류8충、간단지방지류6충、이급소량적배완류、잡배화합물합계8충.수차종국산침향중감정출α-의란유희、β-률초희、쌍배배반수근희、α-필징가유희、β-월계이희、1,2,3.4,4a,5,6,8-팔경-7-갑기-4-아갑기-1-숙정기내、팔경-4a-갑기-1(2H)내동등16충물질.동태정공진양법결합기질련용구유교고적령민도화침대성,가이작위감정침향품질적방법.
