化学与生物工程
化學與生物工程
화학여생물공정
CHEMISTRY & BIOENGINEERING
2011年
10期
85-87
,共3页
柳志杰%章辉%周利%花强
柳誌傑%章輝%週利%花彊
류지걸%장휘%주리%화강
微生物细胞%油脂含量%脂肪酸组成%气相色谱—质谱联用技术
微生物細胞%油脂含量%脂肪痠組成%氣相色譜—質譜聯用技術
미생물세포%유지함량%지방산조성%기상색보—질보련용기술
应用气相色谱—质谱联用技术(GC-MS)对微生物细胞脂肪酸的组成进行了分析.结果表明,菌体的代谢状态分为两个时期:菌体生长期和油脂积累期；菌体细胞主要积累油酸(C18:1)、软脂酸(C16:0)和棕桐油酸(C16:1);通过发酵,最终得到的微生物油脂脂肪酸组成为:油酸(C18:1)64.80％、软脂酸(C16:0)19.90％、棕桐油酸(C16:1)10.94％、硬脂酸(C18:0)3.72％和亚油酸(C18:2)0.56％.GC-MS可以很好地用于脂肪酸甲酯的分析,具有普遍的应用意义.
應用氣相色譜—質譜聯用技術(GC-MS)對微生物細胞脂肪痠的組成進行瞭分析.結果錶明,菌體的代謝狀態分為兩箇時期:菌體生長期和油脂積纍期；菌體細胞主要積纍油痠(C18:1)、軟脂痠(C16:0)和棕桐油痠(C16:1);通過髮酵,最終得到的微生物油脂脂肪痠組成為:油痠(C18:1)64.80％、軟脂痠(C16:0)19.90％、棕桐油痠(C16:1)10.94％、硬脂痠(C18:0)3.72％和亞油痠(C18:2)0.56％.GC-MS可以很好地用于脂肪痠甲酯的分析,具有普遍的應用意義.
응용기상색보—질보련용기술(GC-MS)대미생물세포지방산적조성진행료분석.결과표명,균체적대사상태분위량개시기:균체생장기화유지적루기；균체세포주요적루유산(C18:1)、연지산(C16:0)화종동유산(C16:1);통과발효,최종득도적미생물유지지방산조성위:유산(C18:1)64.80％、연지산(C16:0)19.90％、종동유산(C16:1)10.94％、경지산(C18:0)3.72％화아유산(C18:2)0.56％.GC-MS가이흔호지용우지방산갑지적분석,구유보편적응용의의.
