海藻酸钠/壳聚糖微囊冻存的低温显微实验
해조산납/각취당미낭동존적저온현미실험
Microscopic study of the alginate-chitosan-alginate microcapsules cryopreservation
  • 万方数据
    中国医药生物技术 중국의약생물기술
    CHINESE MEDICINAL BIOTECHNOLOGY
    2008年 6期 409-414 ,共6页

    叶萍%陈儿同%徐彬凯%彭承宏%沈柏用%李宏为%杜志勇%张瑞%王兆海%韩宝三

    협평%진인동%서빈개%팽승굉%침백용%리굉위%두지용%장서%왕조해%한보삼

    低温保存%胶囊%藻酸盐%壳聚糖 低溫保存%膠囊%藻痠鹽%殼聚糖
    저온보존%효낭%조산염%각취당
    目的 研究海藻酸钠.壳聚糖.海藻酸钠微胶囊(ACA)的冻存机制,探索一种ACA微囊低温保存的降温方法.方法 ACA微囊随机分为2组,分别加入生理盐水(对照组)与终浓度为10%的低温保护剂二甲基亚砜(DMSO)(DMSO组),每组ACA微囊悬液置于可控低温显微镜载物台中,分别以1、10、30、100℃/min的降温速率降温至-120℃左右时停止降温,在显微镜下观察ACA微囊的形态改变.将2组完全冷冻的ACA微囊以50℃/min复温速率复温至37℃,在倒置显微镜下观察其形态学改变,计算微囊的完好率、皱缩率与破损率.结果 对照组以1、10℃/min的降温速率冻存ACA微囊时,生成的冰晶粗大,冰晶的生长可导致微囊发生形变;而DMSO组以30、100℃/min的降温速率冻存ACA微囊时,生成的冰晶较为细小,对微囊的损伤也更小,并且复温后的微囊形态保存良好,与对照组和同组以1、10℃/min降温速率冻存比较,其微囊完好率明显增高(P<0.05).结论 微囊在低温保存过程中主要受到冰晶生长所导致的机械性损伤,提高降温速率与添加低温保护剂可以有效地抑制冰晶生长.
    목적 연구해조산납.각취당.해조산납미효낭(ACA)적동존궤제,탐색일충ACA미낭저온보존적강온방법.방법 ACA미낭수궤분위2조,분별가입생리염수(대조조)여종농도위10%적저온보호제이갑기아풍(DMSO)(DMSO조),매조ACA미낭현액치우가공저온현미경재물태중,분별이1、10、30、100℃/min적강온속솔강온지-120℃좌우시정지강온,재현미경하관찰ACA미낭적형태개변.장2조완전냉동적ACA미낭이50℃/min복온속솔복온지37℃,재도치현미경하관찰기형태학개변,계산미낭적완호솔、추축솔여파손솔.결과 대조조이1、10℃/min적강온속솔동존ACA미낭시,생성적빙정조대,빙정적생장가도치미낭발생형변;이DMSO조이30、100℃/min적강온속솔동존ACA미낭시,생성적빙정교위세소,대미낭적손상야경소,병차복온후적미낭형태보존량호,여대조조화동조이1、10℃/min강온속솔동존비교,기미낭완호솔명현증고(P<0.05).결론 미낭재저온보존과정중주요수도빙정생장소도치적궤계성손상,제고강온속솔여첨가저온보호제가이유효지억제빙정생장.
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