现代食品科技
現代食品科技
현대식품과기
MODERN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
7期
835-838
,共4页
月饼%关键技术%设备
月餅%關鍵技術%設備
월병%관건기술%설비
月饼生产要提高工作效率,保证产品质量和安全,必须要采用机械化、自动化生产设备代替传统的手工操作.现在生产必须采用月饼自动包馅机、成型机、排盘机,电热恒温隧道式烤炉、自动包装机.确保月饼轮廓分明,品名、花纹清晰,饼皮厚薄均匀,延长产品保质期,提高生产效率.生产月饼采用机械化、自动化设备,且在技术上不断创新、改进,完善,才能保证月饼安全,保护环境,进一步促进生产力发展,适应市场发展需求.
月餅生產要提高工作效率,保證產品質量和安全,必鬚要採用機械化、自動化生產設備代替傳統的手工操作.現在生產必鬚採用月餅自動包餡機、成型機、排盤機,電熱恆溫隧道式烤爐、自動包裝機.確保月餅輪廓分明,品名、花紋清晰,餅皮厚薄均勻,延長產品保質期,提高生產效率.生產月餅採用機械化、自動化設備,且在技術上不斷創新、改進,完善,纔能保證月餅安全,保護環境,進一步促進生產力髮展,適應市場髮展需求.
월병생산요제고공작효솔,보증산품질량화안전,필수요채용궤계화、자동화생산설비대체전통적수공조작.현재생산필수채용월병자동포함궤、성형궤、배반궤,전열항온수도식고로、자동포장궤.학보월병륜곽분명,품명、화문청석,병피후박균균,연장산품보질기,제고생산효솔.생산월병채용궤계화、자동화설비,차재기술상불단창신、개진,완선,재능보증월병안전,보호배경,진일보촉진생산력발전,괄응시장발전수구.
