食品与发酵科技
食品與髮酵科技
식품여발효과기
SICHUAN FOOD AND FERMENTATION
2012年
1期
1-6
,共6页
柑橘%精油%提取%浓缩%精制
柑橘%精油%提取%濃縮%精製
감귤%정유%제취%농축%정제
柑橘类精油是天然香精香料中的一大类,在食品、日化及医疗保健行业具有广泛的应用.本文结合课题组的前期研究,论述了柑橘类精油提取方式的发展以及提取方法对精油品质的影响,阐述了对柑橘类精油进行浓缩精制的必要性和益处,探讨了浓缩精制方法的特点与高倍浓缩精油的发展前景,为提高我国柑橘类精油的品质和市场竞争力拓宽思路.
柑橘類精油是天然香精香料中的一大類,在食品、日化及醫療保健行業具有廣汎的應用.本文結閤課題組的前期研究,論述瞭柑橘類精油提取方式的髮展以及提取方法對精油品質的影響,闡述瞭對柑橘類精油進行濃縮精製的必要性和益處,探討瞭濃縮精製方法的特點與高倍濃縮精油的髮展前景,為提高我國柑橘類精油的品質和市場競爭力拓寬思路.
감귤류정유시천연향정향료중적일대류,재식품、일화급의료보건행업구유엄범적응용.본문결합과제조적전기연구,논술료감귤류정유제취방식적발전이급제취방법대정유품질적영향,천술료대감귤류정유진행농축정제적필요성화익처,탐토료농축정제방법적특점여고배농축정유적발전전경,위제고아국감귤류정유적품질화시장경쟁력탁관사로.
