野生与人工养殖褐牙鲆亲鱼微量元素组成的差异比较
야생여인공양식갈아평친어미량원소조성적차이비교
A comparison study of trace elements in wild and cultured Japanese flounder Paralichthys olivaceus
  • 万方数据
    渔业科学进展 어업과학진전
    MARINE FISHERIES RESEARCH
    2012年 2期 29-34 ,共6页

    王际英%马晶晶%李宝山%柳旭东%宋志东%苗淑彦%李培玉%王世信%黄炳山%张利民

    왕제영%마정정%리보산%류욱동%송지동%묘숙언%리배옥%왕세신%황병산%장이민

    褐牙鲆亲鱼%野生%人工养殖%微量元素 褐牙鲆親魚%野生%人工養殖%微量元素
    갈아평친어%야생%인공양식%미량원소
    分析了野生与人工养殖褐牙鲆亲鱼肝脏、背肌及卵中硒、铁、锰、铜、铬、镉和铅等微量元素的含量.结果表明,野生褐牙鲆亲鱼肝脏中硒、铁含量均显著高于养殖亲鱼(P＜0.05),铜含量则显著低于养殖亲鱼(P＜0.05),其他各元素间均未见显著差异(P＞0.05)；野生褐牙鲆亲鱼背肌中除硒和锰的含量显著高于养殖亲鱼外(P＜0.05),其他各元素含量均基本保持恒定(P＞0.05)；野生褐牙鲆亲鱼卵中硒、铁和锰的含量均显著高于养殖亲鱼(P＜0.05),其中硒的含量约为养殖亲鱼的1.7倍,铁的含量约为养殖亲鱼的2.0倍,而锰含量则为养殖亲鱼的2.8倍.养殖褐牙鲆亲鱼卵中镉含量与野生亲鱼相比高出78％ (P＜0.05).两种亲鱼卵中铜、镉、铅3种重金属含量均未见显著差异(P＞0.05).
    분석료야생여인공양식갈아평친어간장、배기급란중서、철、맹、동、락、력화연등미량원소적함량.결과표명,야생갈아평친어간장중서、철함량균현저고우양식친어(P＜0.05),동함량칙현저저우양식친어(P＜0.05),기타각원소간균미견현저차이(P＞0.05)；야생갈아평친어배기중제서화맹적함량현저고우양식친어외(P＜0.05),기타각원소함량균기본보지항정(P＞0.05)；야생갈아평친어란중서、철화맹적함량균현저고우양식친어(P＜0.05),기중서적함량약위양식친어적1.7배,철적함량약위양식친어적2.0배,이맹함량칙위양식친어적2.8배.양식갈아평친어란중력함량여야생친어상비고출78％ (P＜0.05).량충친어란중동、력、연3충중금속함량균미견현저차이(P＞0.05).
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