农村生态环境
農村生態環境
농촌생태배경
RURAL ECO-ENVIRONMENT
2004年
2期
77-80
,共4页
水产品%生产状况%质量%安全%控制对策
水產品%生產狀況%質量%安全%控製對策
수산품%생산상황%질량%안전%공제대책
对我国近年来水产品的生产及其品质安全状况的调查分析表明,水产业的快速发展,促进农村经济的发展,改善人民的膳食结构,但水产品质量与安全问题日益突出.一些水产品中激素、抗生素、重金属、农药残留等污染物超标,水产品加工中的添加剂、微生物等不符合卫生标准.这些问题的产生与环境污染、法规体制、检测手段以及政府监管等多种因素有关.在研究分析的基础上,提出了控制我国水产品质量安全的对策.
對我國近年來水產品的生產及其品質安全狀況的調查分析錶明,水產業的快速髮展,促進農村經濟的髮展,改善人民的膳食結構,但水產品質量與安全問題日益突齣.一些水產品中激素、抗生素、重金屬、農藥殘留等汙染物超標,水產品加工中的添加劑、微生物等不符閤衛生標準.這些問題的產生與環境汙染、法規體製、檢測手段以及政府鑑管等多種因素有關.在研究分析的基礎上,提齣瞭控製我國水產品質量安全的對策.
대아국근년래수산품적생산급기품질안전상황적조사분석표명,수산업적쾌속발전,촉진농촌경제적발전,개선인민적선식결구,단수산품질량여안전문제일익돌출.일사수산품중격소、항생소、중금속、농약잔류등오염물초표,수산품가공중적첨가제、미생물등불부합위생표준.저사문제적산생여배경오염、법규체제、검측수단이급정부감관등다충인소유관.재연구분석적기출상,제출료공제아국수산품질량안전적대책.
