食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
14期
47-51
,共5页
陈芹芹%李景明%胡雪芳%姜莎%石宝霞%倪元颖
陳芹芹%李景明%鬍雪芳%薑莎%石寶霞%倪元穎
진근근%리경명%호설방%강사%석보하%예원영
超临界CO2萃取%优化%苹果籽油%响应面法
超臨界CO2萃取%優化%蘋果籽油%響應麵法
초림계CO2췌취%우화%평과자유%향응면법
利用超临界CO2萃取技术提取苹果籽油.通过单因素试验选取萃取压力、萃取温度和时间作为Box-Behnken设计的变量,利用响应面法分析得到超临界CO2萃取苹果籽油的优化工艺条件.结果表明:超临界CO2萃取苹果籽油的适宜工艺参数为萃取压力41MPa、萃取温度56℃、萃取时间110min、CO2流量1.8ml/min、物料粉碎度60目,在此条件下,苹果籽油提取率达到24.36%.
利用超臨界CO2萃取技術提取蘋果籽油.通過單因素試驗選取萃取壓力、萃取溫度和時間作為Box-Behnken設計的變量,利用響應麵法分析得到超臨界CO2萃取蘋果籽油的優化工藝條件.結果錶明:超臨界CO2萃取蘋果籽油的適宜工藝參數為萃取壓力41MPa、萃取溫度56℃、萃取時間110min、CO2流量1.8ml/min、物料粉碎度60目,在此條件下,蘋果籽油提取率達到24.36%.
이용초림계CO2췌취기술제취평과자유.통과단인소시험선취췌취압력、췌취온도화시간작위Box-Behnken설계적변량,이용향응면법분석득도초림계CO2췌취평과자유적우화공예조건.결과표명:초림계CO2췌취평과자유적괄의공예삼수위췌취압력41MPa、췌취온도56℃、췌취시간110min、CO2류량1.8ml/min、물료분쇄도60목,재차조건하,평과자유제취솔체도24.36%.
