食用菌
食用菌
식용균
Edible Fungi
2007年
5期
1-2
,共2页
庄必海%曹裕汉%曹湛才%钟群有
莊必海%曹裕漢%曹湛纔%鐘群有
장필해%조유한%조담재%종군유
食用菌%草菇%标准化生产%建议
食用菌%草菇%標準化生產%建議
식용균%초고%표준화생산%건의
根据广州地区草菇标准化生产实际情况并结合草菇标准化建设的要求,总结出广州地区草菇标准化生产中主要存在着标准体系建设滞后、标准化生产技术与管理水平落后、生产与流通领域缺乏监督管理等重要问题.并针对存在的问题提出建立和完善标准化体系、加强菌种的选育、宣传贯彻标准化,培训人员、建立示范场和示范户,培育品牌,加强质量安全监督检查管理等相应对策.
根據廣州地區草菇標準化生產實際情況併結閤草菇標準化建設的要求,總結齣廣州地區草菇標準化生產中主要存在著標準體繫建設滯後、標準化生產技術與管理水平落後、生產與流通領域缺乏鑑督管理等重要問題.併針對存在的問題提齣建立和完善標準化體繫、加彊菌種的選育、宣傳貫徹標準化,培訓人員、建立示範場和示範戶,培育品牌,加彊質量安全鑑督檢查管理等相應對策.
근거엄주지구초고표준화생산실제정황병결합초고표준화건설적요구,총결출엄주지구초고표준화생산중주요존재착표준체계건설체후、표준화생산기술여관리수평락후、생산여류통영역결핍감독관리등중요문제.병침대존재적문제제출건립화완선표준화체계、가강균충적선육、선전관철표준화,배훈인원、건립시범장화시범호,배육품패,가강질량안전감독검사관리등상응대책.
