湖南农业科学
湖南農業科學
호남농업과학
HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES
2009年
3期
140-141,144
,共3页
乳酸菌%酵母菌%生长曲线%菌落形态%特性
乳痠菌%酵母菌%生長麯線%菌落形態%特性
유산균%효모균%생장곡선%균락형태%특성
对2株乳酸菌(植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌)和2株酵母菌(产朊假丝酵母、酿酒酵母)的抑菌、产酸、产脂及发酵特性进行了研究.结果表明:2株乳酸菌能够对大肠杆菌产生一定的抑菌效果;2株酵母菌均具有较好的生产性能;4种菌之间没有相互拮抗作用,均可以用于做饲用微生物制剂的生产菌种.
對2株乳痠菌(植物乳桿菌、嗜痠乳桿菌)和2株酵母菌(產朊假絲酵母、釀酒酵母)的抑菌、產痠、產脂及髮酵特性進行瞭研究.結果錶明:2株乳痠菌能夠對大腸桿菌產生一定的抑菌效果;2株酵母菌均具有較好的生產性能;4種菌之間沒有相互拮抗作用,均可以用于做飼用微生物製劑的生產菌種.
대2주유산균(식물유간균、기산유간균)화2주효모균(산원가사효모、양주효모)적억균、산산、산지급발효특성진행료연구.결과표명:2주유산균능구대대장간균산생일정적억균효과;2주효모균균구유교호적생산성능;4충균지간몰유상호길항작용,균가이용우주사용미생물제제적생산균충.
