中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2010年
6期
88-91
,共4页
赵二劳%郭青枝%郭春燕%赵昀
趙二勞%郭青枝%郭春燕%趙昀
조이로%곽청지%곽춘연%조윤
山楂%微波提取%表面活性剂%黄酮
山楂%微波提取%錶麵活性劑%黃酮
산사%미파제취%표면활성제%황동
采用单因素分析结合正交试验的方法,研究了以表面活性剂CTMAB水溶液为提取剂,微波辅助提取山楂黄酮的工艺条件.试验结果表明,表面活性剂CTMAB-微波协同提取山楂黄酮的最佳工艺条件为:以浓度0.4%的CTMAB水溶液为提取剂,微波功率360W,料液比(g:mL)1:30,提取时间5min.此工艺条件下,山楂黄酮的提取率为4.56%.表面活性剂CTMAB-微波协同提取山楂黄酮工艺条件简单,可降低提取成本,是一种有效的山楂黄酮提取方法.
採用單因素分析結閤正交試驗的方法,研究瞭以錶麵活性劑CTMAB水溶液為提取劑,微波輔助提取山楂黃酮的工藝條件.試驗結果錶明,錶麵活性劑CTMAB-微波協同提取山楂黃酮的最佳工藝條件為:以濃度0.4%的CTMAB水溶液為提取劑,微波功率360W,料液比(g:mL)1:30,提取時間5min.此工藝條件下,山楂黃酮的提取率為4.56%.錶麵活性劑CTMAB-微波協同提取山楂黃酮工藝條件簡單,可降低提取成本,是一種有效的山楂黃酮提取方法.
채용단인소분석결합정교시험적방법,연구료이표면활성제CTMAB수용액위제취제,미파보조제취산사황동적공예조건.시험결과표명,표면활성제CTMAB-미파협동제취산사황동적최가공예조건위:이농도0.4%적CTMAB수용액위제취제,미파공솔360W,료액비(g:mL)1:30,제취시간5min.차공예조건하,산사황동적제취솔위4.56%.표면활성제CTMAB-미파협동제취산사황동공예조건간단,가강저제취성본,시일충유효적산사황동제취방법.
