浙江农业学报
浙江農業學報
절강농업학보
ACTA AGRICULTURAE ZHEJIANGENSIS
2011年
2期
283-287
,共5页
孙钧%陈俊伟%石学根%徐红霞%庞茜%张林%谢鸣
孫鈞%陳俊偉%石學根%徐紅霞%龐茜%張林%謝鳴
손균%진준위%석학근%서홍하%방천%장림%사명
温州蜜柑%完熟采收%营养液%品质%浮皮
溫州蜜柑%完熟採收%營養液%品質%浮皮
온주밀감%완숙채수%영양액%품질%부피
以露地栽培的早熟温州蜜柑‘宫川'为试材,研究了高钙与全营养两种复合营养液叶面喷施对果实品质及浮皮的影响.结果表明,在果实着色之前,果皮占果实的比率随着果实的发育而下降,而汁囊占果实的比率则随果实发育呈上升趋势;在着色期内,果皮占果实的比率略有上升,而汁囊占果实的比率略有下降;至完熟采收时,果皮鲜重占果实的比率下降至最低,而汁囊鲜重占果实的比率达到最高.两种复合营养液应用降低了采收时果皮占果实的比率及果皮厚度,相应地增加汁囊部分的比率;增加了汁囊的可溶性固形物、葡萄糖、果糖和蔗糖含量,但对可滴定酸含量的影响不明显.高钙和全营养复合营养液处理还显著降低了果实的浮皮指数,处理果的浮皮指数分别比对照下降18和13个百分点.以上研究表明,复合营养液应用有利于提高完熟栽培‘宫川'温州蜜柑果实的品质并抑制浮皮的发生,增加营养液中钙的含量对控制浮皮效果较好.
以露地栽培的早熟溫州蜜柑‘宮川'為試材,研究瞭高鈣與全營養兩種複閤營養液葉麵噴施對果實品質及浮皮的影響.結果錶明,在果實著色之前,果皮佔果實的比率隨著果實的髮育而下降,而汁囊佔果實的比率則隨果實髮育呈上升趨勢;在著色期內,果皮佔果實的比率略有上升,而汁囊佔果實的比率略有下降;至完熟採收時,果皮鮮重佔果實的比率下降至最低,而汁囊鮮重佔果實的比率達到最高.兩種複閤營養液應用降低瞭採收時果皮佔果實的比率及果皮厚度,相應地增加汁囊部分的比率;增加瞭汁囊的可溶性固形物、葡萄糖、果糖和蔗糖含量,但對可滴定痠含量的影響不明顯.高鈣和全營養複閤營養液處理還顯著降低瞭果實的浮皮指數,處理果的浮皮指數分彆比對照下降18和13箇百分點.以上研究錶明,複閤營養液應用有利于提高完熟栽培‘宮川'溫州蜜柑果實的品質併抑製浮皮的髮生,增加營養液中鈣的含量對控製浮皮效果較好.
이로지재배적조숙온주밀감‘궁천'위시재,연구료고개여전영양량충복합영양액협면분시대과실품질급부피적영향.결과표명,재과실착색지전,과피점과실적비솔수착과실적발육이하강,이즙낭점과실적비솔칙수과실발육정상승추세;재착색기내,과피점과실적비솔략유상승,이즙낭점과실적비솔략유하강;지완숙채수시,과피선중점과실적비솔하강지최저,이즙낭선중점과실적비솔체도최고.량충복합영양액응용강저료채수시과피점과실적비솔급과피후도,상응지증가즙낭부분적비솔;증가료즙낭적가용성고형물、포도당、과당화자당함량,단대가적정산함량적영향불명현.고개화전영양복합영양액처리환현저강저료과실적부피지수,처리과적부피지수분별비대조하강18화13개백분점.이상연구표명,복합영양액응용유리우제고완숙재배‘궁천'온주밀감과실적품질병억제부피적발생,증가영양액중개적함량대공제부피효과교호.
