食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
9期
64-68
,共5页
杏鲍菇多酚%超声波提取%响应面分析
杏鮑菇多酚%超聲波提取%響應麵分析
행포고다분%초성파제취%향응면분석
在单因素试验的基础上,利用响应面法优化超声提取杏鲍菇多酚的工艺条件,根据中心组合设计原理采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定最优提取工艺条件为:液料比49.98 mL/g,超声功率458.01W,提取时间50.41 min,杏鲍菇多酚的提取得率达1.11718％.
在單因素試驗的基礎上,利用響應麵法優化超聲提取杏鮑菇多酚的工藝條件,根據中心組閤設計原理採用三因素三水平響應麵分析法,依據迴歸分析確定最優提取工藝條件為:液料比49.98 mL/g,超聲功率458.01W,提取時間50.41 min,杏鮑菇多酚的提取得率達1.11718％.
재단인소시험적기출상,이용향응면법우화초성제취행포고다분적공예조건,근거중심조합설계원리채용삼인소삼수평향응면분석법,의거회귀분석학정최우제취공예조건위:액료비49.98 mL/g,초성공솔458.01W,제취시간50.41 min,행포고다분적제취득솔체1.11718％.
