粮食加工
糧食加工
양식가공
GRAIN PROCESSING
2004年
3期
49-51
,共3页
绿茶%南瓜%微波%蛋糕
綠茶%南瓜%微波%蛋糕
록다%남과%미파%단고
以绿茶、南瓜、面粉为主要原料,研制了既有传统风味,又有浓郁茶香、富含营养的南瓜蛋糕.结果表明: 采用微波烘烤与加入绿茶粉和南瓜浆的蛋糕比普通蛋糕香味更浓,保质期更长.
以綠茶、南瓜、麵粉為主要原料,研製瞭既有傳統風味,又有濃鬱茶香、富含營養的南瓜蛋糕.結果錶明: 採用微波烘烤與加入綠茶粉和南瓜漿的蛋糕比普通蛋糕香味更濃,保質期更長.
이록다、남과、면분위주요원료,연제료기유전통풍미,우유농욱다향、부함영양적남과단고.결과표명: 채용미파홍고여가입록다분화남과장적단고비보통단고향미경농,보질기경장.
