安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2007年
27期
8670-8671
,共2页
曹沛森%胡洪禄%赵东风%王文政%马天芳
曹沛森%鬍洪祿%趙東風%王文政%馬天芳
조패삼%호홍록%조동풍%왕문정%마천방
复合保健袋泡饮品%香菇%大枣%温度%含量%时间%研制
複閤保健袋泡飲品%香菇%大棘%溫度%含量%時間%研製
복합보건대포음품%향고%대조%온도%함량%시간%연제
复方保健袋泡饮品具有卫生和方便等特点,为广大消费者欢迎.精选山东当地的大枣和香菇制成袋泡饮品,香味浓郁、绵厚、略带淡淡的焦糖味.经正交试验,315次配比,最终确定香菇大枣袋泡饮品的最佳工艺为:香菇用量30%～40%,大枣用量60%～70%,香菇片与大枣片的最佳烘烤温度均为95℃.
複方保健袋泡飲品具有衛生和方便等特點,為廣大消費者歡迎.精選山東噹地的大棘和香菇製成袋泡飲品,香味濃鬱、綿厚、略帶淡淡的焦糖味.經正交試驗,315次配比,最終確定香菇大棘袋泡飲品的最佳工藝為:香菇用量30%～40%,大棘用量60%～70%,香菇片與大棘片的最佳烘烤溫度均為95℃.
복방보건대포음품구유위생화방편등특점,위엄대소비자환영.정선산동당지적대조화향고제성대포음품,향미농욱、면후、략대담담적초당미.경정교시험,315차배비,최종학정향고대조대포음품적최가공예위:향고용량30%～40%,대조용량60%～70%,향고편여대조편적최가홍고온도균위95℃.
