中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2007年
10期
43-45
,共3页
夏木西卡玛尔%吾满江·艾力%孙燕
夏木西卡瑪爾%吾滿江·艾力%孫燕
하목서잡마이%오만강·애력%손연
亚麻酸甘油酯%无溶剂体系%有溶剂体系%酯化%Novozym 435
亞痳痠甘油酯%無溶劑體繫%有溶劑體繫%酯化%Novozym 435
아마산감유지%무용제체계%유용제체계%지화%Novozym 435
采用直接酯化法,以亚麻酸和甘油为原料,以脂肪酶Novozym 435为催化剂在无溶剂体系和有溶剂体系中合成亚麻酸甘油酯.结果表明,当亚麻酸与甘油摩尔比为1∶2.5,酶添加量为体系总质量的1%,60℃反应24h后,无溶剂体系亚麻酸的转化率为92.7%,有溶剂体系亚麻酸的转化率为92.3%.所得亚麻酸甘油酯为淡黄色油状透明液体,酸值低于3mgKOH/g.
採用直接酯化法,以亞痳痠和甘油為原料,以脂肪酶Novozym 435為催化劑在無溶劑體繫和有溶劑體繫中閤成亞痳痠甘油酯.結果錶明,噹亞痳痠與甘油摩爾比為1∶2.5,酶添加量為體繫總質量的1%,60℃反應24h後,無溶劑體繫亞痳痠的轉化率為92.7%,有溶劑體繫亞痳痠的轉化率為92.3%.所得亞痳痠甘油酯為淡黃色油狀透明液體,痠值低于3mgKOH/g.
채용직접지화법,이아마산화감유위원료,이지방매Novozym 435위최화제재무용제체계화유용제체계중합성아마산감유지.결과표명,당아마산여감유마이비위1∶2.5,매첨가량위체계총질량적1%,60℃반응24h후,무용제체계아마산적전화솔위92.7%,유용제체계아마산적전화솔위92.3%.소득아마산감유지위담황색유상투명액체,산치저우3mgKOH/g.
