CAJ | 학술논문

[目的]测定从江香县禾糯中的锌(Zn)和镍(Ni)含量,探讨其在人体内的生理功能. [方法]以产自长寿之乡黔东南林区从江县的原生态香禾糯稻米为样品,用火焰原子吸收光谱法作测定,先采用正交试验确定Zn和Ni的最佳仪器测试条件,再采用微波消解FAAS法在绘制标准曲线的基础上对从江香禾糯中微量元素锌(Zn)和镍(Ni)的含量进行测定,并研究这2种元素在人体内的生理功能.[结果]标准曲线的绘制表明,Zn的线性回归方程为:c=0.494 6A+0.008 4,相关系数r=0.999 6;Ni的线性回归方程为:c=0.047 9A+0.003 0,相关系数r=0.999 64.锌和镍含量的测定表明,从江香禾糯米含微量元素Zn和Ni分别为11.25和 0.41 mg/kg.[结论]黔东南林区从江县的原生态香禾糯稻米中含有适量的Zn和Ni,不但可以安全食用,而且还可以补充微量元素,达到延寿安康的效果.
[목적]측정종강향현화나중적자(Zn)화얼(Ni)함량,탐토기재인체내적생리공능. [방법]이산자장수지향검동남림구종강현적원생태향화나도미위양품,용화염원자흡수광보법작측정,선채용정교시험학정Zn화Ni적최가의기측시조건,재채용미파소해FAAS법재회제표준곡선적기출상대종강향화나중미량원소자(Zn)화얼(Ni)적함량진행측정,병연구저2충원소재인체내적생리공능.[결과]표준곡선적회제표명,Zn적선성회귀방정위:c=0.494 6A+0.008 4,상관계수r=0.999 6;Ni적선성회귀방정위:c=0.047 9A+0.003 0,상관계수r=0.999 64.자화얼함량적측정표명,종강향화나미함미량원소Zn화Ni분별위11.25화 0.41 mg/kg.[결론]검동남림구종강현적원생태향화나도미중함유괄량적Zn화Ni,불단가이안전식용,이차환가이보충미량원소,체도연수안강적효과.