中国食品学报
中國食品學報
중국식품학보
JOURNAL OF CHINESE INSTITUTE OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2011年
6期
206-211
,共6页
胡林子%李新华%马永全%于新
鬍林子%李新華%馬永全%于新
호림자%리신화%마영전%우신
紫外分光光度法%高效液相色谱法%非洲山毛豆种子%鱼藤酮
紫外分光光度法%高效液相色譜法%非洲山毛豆種子%魚籐酮
자외분광광도법%고효액상색보법%비주산모두충자%어등동
分别采用高效液相法和紫外分光光度法测定山毛豆种子中鱼藤酮及其类似物的含量.两种试验方法均以鱼藤酮为对照品.用紫外分光光度法在其最大吸收波长294 nm处进行测定.高效液相色谱法以zorbax eclipse plus C18 (4.6 mm×250 mm,5 μm)为色谱柱,流动相为V(甲醇)∶V(水)=69∶31,柱温25℃,流速0.8 mL/min,进样量10μL,检测波长294 nm.试验结果表明,紫外分光光度法测定鱼藤酮类物质含量为24.29 mg/g,高效液相色谱法测定鱼藤酮含量为1.49 mg/g.方法学考察显示,UV法具有方法简便、快速、准确、经济等特点,是一种检测非洲山毛豆种子鱼藤酮类物质含量的较好手段.HPLC法操作相对复杂,但专属性强,重现性好,回收率高,是一种测定鱼藤酮有效含量的方法.
分彆採用高效液相法和紫外分光光度法測定山毛豆種子中魚籐酮及其類似物的含量.兩種試驗方法均以魚籐酮為對照品.用紫外分光光度法在其最大吸收波長294 nm處進行測定.高效液相色譜法以zorbax eclipse plus C18 (4.6 mm×250 mm,5 μm)為色譜柱,流動相為V(甲醇)∶V(水)=69∶31,柱溫25℃,流速0.8 mL/min,進樣量10μL,檢測波長294 nm.試驗結果錶明,紫外分光光度法測定魚籐酮類物質含量為24.29 mg/g,高效液相色譜法測定魚籐酮含量為1.49 mg/g.方法學攷察顯示,UV法具有方法簡便、快速、準確、經濟等特點,是一種檢測非洲山毛豆種子魚籐酮類物質含量的較好手段.HPLC法操作相對複雜,但專屬性彊,重現性好,迴收率高,是一種測定魚籐酮有效含量的方法.
분별채용고효액상법화자외분광광도법측정산모두충자중어등동급기유사물적함량.량충시험방법균이어등동위대조품.용자외분광광도법재기최대흡수파장294 nm처진행측정.고효액상색보법이zorbax eclipse plus C18 (4.6 mm×250 mm,5 μm)위색보주,류동상위V(갑순)∶V(수)=69∶31,주온25℃,류속0.8 mL/min,진양량10μL,검측파장294 nm.시험결과표명,자외분광광도법측정어등동류물질함량위24.29 mg/g,고효액상색보법측정어등동함량위1.49 mg/g.방법학고찰현시,UV법구유방법간편、쾌속、준학、경제등특점,시일충검측비주산모두충자어등동류물질함량적교호수단.HPLC법조작상대복잡,단전속성강,중현성호,회수솔고,시일충측정어등동유효함량적방법.
