食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
5期
146-148,164
,共4页
郝小燕%裘璐%文利%张一%肖海涛
郝小燕%裘璐%文利%張一%肖海濤
학소연%구로%문리%장일%초해도
蜜源生物液%GC-MS%化学成分
蜜源生物液%GC-MS%化學成分
밀원생물액%GC-MS%화학성분
比较研究蜜源生物液与紫云蜜的化学成分.采用GC-MS对蜜源生物液和紫云蜜乙酸乙酯部位的化学成分进行分析鉴定,用色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量.从蜜源生物液和紫云蜜乙酸乙酯部位分别鉴定出了32和53个化学成分,其占总成分的含量分别为93.61％及 93.18％.两个部位中化学成分各有异同.本研究为蜜源生物液的深度开发研究和多领域应用奠定了基础.
比較研究蜜源生物液與紫雲蜜的化學成分.採用GC-MS對蜜源生物液和紫雲蜜乙痠乙酯部位的化學成分進行分析鑒定,用色譜峰麵積歸一化法計算各成分的相對含量.從蜜源生物液和紫雲蜜乙痠乙酯部位分彆鑒定齣瞭32和53箇化學成分,其佔總成分的含量分彆為93.61％及 93.18％.兩箇部位中化學成分各有異同.本研究為蜜源生物液的深度開髮研究和多領域應用奠定瞭基礎.
비교연구밀원생물액여자운밀적화학성분.채용GC-MS대밀원생물액화자운밀을산을지부위적화학성분진행분석감정,용색보봉면적귀일화법계산각성분적상대함량.종밀원생물액화자운밀을산을지부위분별감정출료32화53개화학성분,기점총성분적함량분별위93.61％급 93.18％.량개부위중화학성분각유이동.본연구위밀원생물액적심도개발연구화다영역응용전정료기출.
