CAJ | 학술논문

面对复杂的动物疫病和动物性食品安全事件，怎样才能做好饲养、贩运、屠宰动物的健康管理，经探索研究，通过对饲养、贩运、屠宰等多个环节的系统监管，实践示范“2345”四位一体的监管模式，旨在预防各环节动物疫病和动物性食品安全。该监管模式实践三年，经问卷调查和监管实践资料统计，采用密切值法对动物贩运监管模式实施效果进行综合评价，进一步改进管理方式，提高动物卫生监督对动物疫病的预防控制和对动物性食品安全的保障能力。
면대복잡적동물역병화동물성식품안전사건，즘양재능주호사양、판운、도재동물적건강관리，경탐색연구，통과대사양、판운、도재등다개배절적계통감관，실천시범“2345”사위일체적감관모식，지재예방각배절동물역병화동물성식품안전。해감관모식실천삼년，경문권조사화감관실천자료통계，채용밀절치법대동물판운감관모식실시효과진행종합평개，진일보개진관리방식，제고동물위생감독대동물역병적예방공제화대동물성식품안전적보장능력。