CAJ | 학술논문

开发民族地区非物质文化旅游产品，对保护传承民族地区非物质文化遗产大有裨益。桂林非物质文化遗产代表性遗产目录中，饮食文化遗产项目所占比重大，具有历史悠久、种类繁多、品质优良、知名度高、工艺独特、市场潜力大等特色，但在申报工作、保护传承、品牌意识、产业规模、宣传力度等方面也存在着问题。桂林饮食文化遗产旅游产品化路径在于培育品牌、产业扶持、创设公园、创新产品、节庆打造、建立地标、强化体验、开发商品、注重营销等方面，从而丰富桂林旅游产品，促进桂林旅游经济的快速发展，使遗产得到更好的保护、传承和发展。
개발민족지구비물질문화여유산품，대보호전승민족지구비물질문화유산대유비익。계림비물질문화유산대표성유산목록중，음식문화유산항목소점비중대，구유역사유구、충류번다、품질우량、지명도고、공예독특、시장잠력대등특색，단재신보공작、보호전승、품패의식、산업규모、선전력도등방면야존재착문제。계림음식문화유산여유산품화로경재우배육품패、산업부지、창설공완、창신산품、절경타조、건입지표、강화체험、개발상품、주중영소등방면，종이봉부계림여유산품，촉진계림여유경제적쾌속발전，사유산득도경호적보호、전승화발전。