沿海企业与科技
沿海企業與科技
연해기업여과기
COASTAL ENTERPRISES AND SCIENCE & TECHNOLOGY
2011年
2期
119-120,封3
,共3页
饭店管理%PBL教学法%课程教学%改革
飯店管理%PBL教學法%課程教學%改革
반점관리%PBL교학법%과정교학%개혁
PBL教学法是以培养学生的能力和素质为根本目的,以问题为导向、以学生为中心、以小组讨论为组织形式的一种新型教学方法.将PBL教学法应用于本科<饭店管理>课程教学改革中,转变传统教学方式,探索和尝试以学生为中心、体现学生主体作用的教学方法和手段,能够培养和提高学生的职业能力和素质,提高课程教学的实效性.满足社会对人才的需求.
PBL教學法是以培養學生的能力和素質為根本目的,以問題為導嚮、以學生為中心、以小組討論為組織形式的一種新型教學方法.將PBL教學法應用于本科<飯店管理>課程教學改革中,轉變傳統教學方式,探索和嘗試以學生為中心、體現學生主體作用的教學方法和手段,能夠培養和提高學生的職業能力和素質,提高課程教學的實效性.滿足社會對人纔的需求.
PBL교학법시이배양학생적능력화소질위근본목적,이문제위도향、이학생위중심、이소조토론위조직형식적일충신형교학방법.장PBL교학법응용우본과<반점관리>과정교학개혁중,전변전통교학방식,탐색화상시이학생위중심、체현학생주체작용적교학방법화수단,능구배양화제고학생적직업능력화소질,제고과정교학적실효성.만족사회대인재적수구.
