学园
學園
학완
XUEYUAN
2011年
3期
39-40
,共2页
高职%餐饮服务与管理%教学改革%探索
高職%餐飲服務與管理%教學改革%探索
고직%찬음복무여관리%교학개혁%탐색
<餐饮服务与管理>是旅游专业的基础课程,这些专业基础知识对学生毕业后从事导游和酒店方面的工作有着理论和技能上的指导.本文从课程的实用性及重要性的角度提出了有关教学改革上的一点思考和尝试,以激发学生的学习兴趣,提高学习效率,培养学生的职业能力.
<餐飲服務與管理>是旅遊專業的基礎課程,這些專業基礎知識對學生畢業後從事導遊和酒店方麵的工作有著理論和技能上的指導.本文從課程的實用性及重要性的角度提齣瞭有關教學改革上的一點思攷和嘗試,以激髮學生的學習興趣,提高學習效率,培養學生的職業能力.
<찬음복무여관리>시여유전업적기출과정,저사전업기출지식대학생필업후종사도유화주점방면적공작유착이론화기능상적지도.본문종과정적실용성급중요성적각도제출료유관교학개혁상적일점사고화상시,이격발학생적학습흥취,제고학습효솔,배양학생적직업능력.
