蚕桑茶叶通讯
蠶桑茶葉通訊
잠상다협통신
NEWSLETTER OF SERICULTURE AND TEA
2011年
1期
24-26
,共3页
邵济波%蔡元强%周晓兰%晋秀%张亚平%李品武
邵濟波%蔡元彊%週曉蘭%晉秀%張亞平%李品武
소제파%채원강%주효란%진수%장아평%리품무
茶馆%风格%经营状况%茶室设计
茶館%風格%經營狀況%茶室設計
다관%풍격%경영상황%다실설계
通过对雅安市区20余家具有代表性茶馆的实地调查,从茶馆风格与文化定位、茶馆经营状况和茶室设计三个方面进行了分析.结果表明雅安市茶馆以茶楼式茶馆为主,逐渐向时尚休闲式、乡村风情式发展;茶馆经营集中在中低端市场且经营项目较单一,需向多元化、高端化发展;茶室设计方面普遍缺少创新、缺乏相关理念意识,部分茶馆逐渐意识到茶室设计的重要性.随着经济的发展,茶室设计将越来越被重视.
通過對雅安市區20餘傢具有代錶性茶館的實地調查,從茶館風格與文化定位、茶館經營狀況和茶室設計三箇方麵進行瞭分析.結果錶明雅安市茶館以茶樓式茶館為主,逐漸嚮時尚休閒式、鄉村風情式髮展;茶館經營集中在中低耑市場且經營項目較單一,需嚮多元化、高耑化髮展;茶室設計方麵普遍缺少創新、缺乏相關理唸意識,部分茶館逐漸意識到茶室設計的重要性.隨著經濟的髮展,茶室設計將越來越被重視.
통과대아안시구20여가구유대표성다관적실지조사,종다관풍격여문화정위、다관경영상황화다실설계삼개방면진행료분석.결과표명아안시다관이다루식다관위주,축점향시상휴한식、향촌풍정식발전;다관경영집중재중저단시장차경영항목교단일,수향다원화、고단화발전;다실설계방면보편결소창신、결핍상관이념의식,부분다관축점의식도다실설계적중요성.수착경제적발전,다실설계장월래월피중시.
