广东药学院学报
廣東藥學院學報
엄동약학원학보
ACADEMIC JOURNAL OF GUANGDONG COLLEGE OF PHARMACY
2010年
1期
48-50
,共3页
蜈蚣藻%带形蜈蚣藻%气相色谱-质谱联用仪%脂肪酸%原子发射光谱仪%无机元素
蜈蚣藻%帶形蜈蚣藻%氣相色譜-質譜聯用儀%脂肪痠%原子髮射光譜儀%無機元素
오공조%대형오공조%기상색보-질보련용의%지방산%원자발사광보의%무궤원소
目的 分析蜈蚣藻和带形蜈蚣藻的脂肪酸成分和无机元素含量.方法 采用三氯甲烷-甲醇法提取南海大型经济海藻蜈蚣藻和带形蜈蚣藻中的粗脂肪,利用气相色谱-质谱联用仪分析其脂肪酸的组成.采用Optima 2000DV原子发射光谱仪测定蜈蚣藻和带形蜈蚣藻中几种人体必需无机元素Ca、P、Zn、Mg、Fe、Mn、Cu、Cr、Se、Sr和一些有害元素As、Cd、Pb的含量.结果 蜈蚣藻和带形蜈蚣藻的粗脂肪含量分别为5.6%和3.4%,其中不饱和脂肪酸含量分别占其总脂肪酸含量的7.18%和1.08%.蜈蚣藻和带形蜈蚣藻的无机元素含量均较丰富,其中人体必需的Fe、Ca、Mg、P、Zn含量较高,而有害元素As、Cd、Pb含量很低.结论 蜈蚣藻和带形蜈蚣藻主要的脂肪酸成分为棕榈酸.相比而言,蜈蚣藻的营养价值更高.
目的 分析蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻的脂肪痠成分和無機元素含量.方法 採用三氯甲烷-甲醇法提取南海大型經濟海藻蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻中的粗脂肪,利用氣相色譜-質譜聯用儀分析其脂肪痠的組成.採用Optima 2000DV原子髮射光譜儀測定蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻中幾種人體必需無機元素Ca、P、Zn、Mg、Fe、Mn、Cu、Cr、Se、Sr和一些有害元素As、Cd、Pb的含量.結果 蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻的粗脂肪含量分彆為5.6%和3.4%,其中不飽和脂肪痠含量分彆佔其總脂肪痠含量的7.18%和1.08%.蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻的無機元素含量均較豐富,其中人體必需的Fe、Ca、Mg、P、Zn含量較高,而有害元素As、Cd、Pb含量很低.結論 蜈蚣藻和帶形蜈蚣藻主要的脂肪痠成分為棕櫚痠.相比而言,蜈蚣藻的營養價值更高.
목적 분석오공조화대형오공조적지방산성분화무궤원소함량.방법 채용삼록갑완-갑순법제취남해대형경제해조오공조화대형오공조중적조지방,이용기상색보-질보련용의분석기지방산적조성.채용Optima 2000DV원자발사광보의측정오공조화대형오공조중궤충인체필수무궤원소Ca、P、Zn、Mg、Fe、Mn、Cu、Cr、Se、Sr화일사유해원소As、Cd、Pb적함량.결과 오공조화대형오공조적조지방함량분별위5.6%화3.4%,기중불포화지방산함량분별점기총지방산함량적7.18%화1.08%.오공조화대형오공조적무궤원소함량균교봉부,기중인체필수적Fe、Ca、Mg、P、Zn함량교고,이유해원소As、Cd、Pb함량흔저.결론 오공조화대형오공조주요적지방산성분위종려산.상비이언,오공조적영양개치경고.
