中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2010年
1期
8-11
,共4页
谷物饮食%东方型膳食%支配性%多样化%淡口味
穀物飲食%東方型膳食%支配性%多樣化%淡口味
곡물음식%동방형선식%지배성%다양화%담구미
我国很早就确立了重谷物的饮食结构,这种饮食结构在古代和现代对于人体健康都具有重要意义.我国目前的谷物饮食存在着摄入量少、烘烤油炸多、添加剂使用多、单谷饮食多,精细加工食品多等问题,居民合理的谷物饮食结构应该遵循"支配性、多样化、淡口味"三原则.
我國很早就確立瞭重穀物的飲食結構,這種飲食結構在古代和現代對于人體健康都具有重要意義.我國目前的穀物飲食存在著攝入量少、烘烤油炸多、添加劑使用多、單穀飲食多,精細加工食品多等問題,居民閤理的穀物飲食結構應該遵循"支配性、多樣化、淡口味"三原則.
아국흔조취학립료중곡물적음식결구,저충음식결구재고대화현대대우인체건강도구유중요의의.아국목전적곡물음식존재착섭입량소、홍고유작다、첨가제사용다、단곡음식다,정세가공식품다등문제,거민합리적곡물음식결구응해준순"지배성、다양화、담구미"삼원칙.
