CAJ | 학술논문

试验选用24只2 kg左右的蛋公鸡,随机分为4个处理,每个处理6只鸡,前3个处理分别给每只鸡强饲占体重3%的待测原料,第4个处理作为内源对照组,测定内源排泄量,以评定味精蛋白对鸡代谢能和养分代谢率的影响.结果表明:味精蛋白的总能比豆粕高3.87%,而比玉米蛋白粉低15.56%;粗蛋白含量达到71.45%,分别比豆粕和玉米蛋白粉高64.03%和22.32%.味精蛋白的表观代谢能、真代谢能、粗蛋白表观消化率和真消化率、总氨基酸表观消化率和真消化率均极显著低于豆粕和玉米蛋白粉(P<0.01).而干物质表观消化率和真消化率三者间无显著差异(P>0.05).在已测定的17种氨基酸中,除甘氨酸外,味精蛋白粉其他氨基酸表观消化率和真消化率均极显著低于豆粕和玉米蛋白粉(P<0.01).这表明味精蛋白的养分利用率低于豆粕和玉米蛋白粉.
시험선용24지2 kg좌우적단공계,수궤분위4개처리,매개처리6지계,전3개처리분별급매지계강사점체중3%적대측원료,제4개처리작위내원대조조,측정내원배설량,이평정미정단백대계대사능화양분대사솔적영향.결과표명:미정단백적총능비두박고3.87%,이비옥미단백분저15.56%;조단백함량체도71.45%,분별비두박화옥미단백분고64.03%화22.32%.미정단백적표관대사능、진대사능、조단백표관소화솔화진소화솔、총안기산표관소화솔화진소화솔균겁현저저우두박화옥미단백분(P<0.01).이간물질표관소화솔화진소화솔삼자간무현저차이(P>0.05).재이측정적17충안기산중,제감안산외,미정단백분기타안기산표관소화솔화진소화솔균겁현저저우두박화옥미단백분(P<0.01).저표명미정단백적양분이용솔저우두박화옥미단백분.