中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2008年
22期
38-41
,共4页
吴萍%李正鹏%饶圣宏%黄结贵
吳萍%李正鵬%饒聖宏%黃結貴
오평%리정붕%요골굉%황결귀
废菌渣%酿酒酵母%黑曲霉%单细胞蛋白%正交试验
廢菌渣%釀酒酵母%黑麯黴%單細胞蛋白%正交試驗
폐균사%양주효모%흑곡매%단세포단백%정교시험
本文以废菌渣为主要原料,利用酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和黑曲霉(Aspergillus niger)两菌株进行混合固态发酵生产单细胞蛋白饲料.通过单因素试验和正交试验确定最佳培养条件.结果表明,各因素对粗蛋白质含量的影响为废菌渣与麸皮的比例>培养时间>氮源>水料比;混茵固态发酵的最佳培养条件为废茵渣80%:麸皮20%,硝酸铵2%.尿素1%,KH2PO4 2%,MgSO4·7H2O 1%,水料比为2.5:1,pH为4,接种量为20%,培养时间为120 h时,此时粗蛋白质含量最高,由发酵前的9.61%提高到23.28%.
本文以廢菌渣為主要原料,利用釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)和黑麯黴(Aspergillus niger)兩菌株進行混閤固態髮酵生產單細胞蛋白飼料.通過單因素試驗和正交試驗確定最佳培養條件.結果錶明,各因素對粗蛋白質含量的影響為廢菌渣與麩皮的比例>培養時間>氮源>水料比;混茵固態髮酵的最佳培養條件為廢茵渣80%:麩皮20%,硝痠銨2%.尿素1%,KH2PO4 2%,MgSO4·7H2O 1%,水料比為2.5:1,pH為4,接種量為20%,培養時間為120 h時,此時粗蛋白質含量最高,由髮酵前的9.61%提高到23.28%.
본문이폐균사위주요원료,이용양주효모(Saccharomyces cerevisiae)화흑곡매(Aspergillus niger)량균주진행혼합고태발효생산단세포단백사료.통과단인소시험화정교시험학정최가배양조건.결과표명,각인소대조단백질함량적영향위폐균사여부피적비례>배양시간>담원>수료비;혼인고태발효적최가배양조건위폐인사80%:부피20%,초산안2%.뇨소1%,KH2PO4 2%,MgSO4·7H2O 1%,수료비위2.5:1,pH위4,접충량위20%,배양시간위120 h시,차시조단백질함량최고,유발효전적9.61%제고도23.28%.
