粮油加工
糧油加工
량유가공
CEREALS AND OILS PROCESSING
2008年
10期
121-123
,共3页
曹宪周%牛芳方%杨兆明%刘长虹
曹憲週%牛芳方%楊兆明%劉長虹
조헌주%우방방%양조명%류장홍
摇瓶培养%维生素%微量元素%玉米糖化液
搖瓶培養%維生素%微量元素%玉米糖化液
요병배양%유생소%미량원소%옥미당화액
以玉米糖化液为培养基,采用摇瓶培养的方法,研究了各种微量元素及维生素对酵母生长的影响.通过正交试验优化了培养基的组成,最佳的添加量为盐酸硫胺48mg/L、生物素0.12mg/L、D-泛酸钙6.4mg/L、肌醇120mg/L、氯化钙28.8mg/L、硫酸亚铁14.4mg/L、硫酸铜0 mg/L.
以玉米糖化液為培養基,採用搖瓶培養的方法,研究瞭各種微量元素及維生素對酵母生長的影響.通過正交試驗優化瞭培養基的組成,最佳的添加量為鹽痠硫胺48mg/L、生物素0.12mg/L、D-汎痠鈣6.4mg/L、肌醇120mg/L、氯化鈣28.8mg/L、硫痠亞鐵14.4mg/L、硫痠銅0 mg/L.
이옥미당화액위배양기,채용요병배양적방법,연구료각충미량원소급유생소대효모생장적영향.통과정교시험우화료배양기적조성,최가적첨가량위염산류알48mg/L、생물소0.12mg/L、D-범산개6.4mg/L、기순120mg/L、록화개28.8mg/L、류산아철14.4mg/L、류산동0 mg/L.
