CAJ | 학술논문

[目的]为中草药在防腐保鲜方面的应用提供依据.[方法]制备蒲公英、野菊花、牡蛎、艾蒿、大青叶、百部、麦冬、莪术、良姜、虎杖、女贞、皂角和桔皮等13种中草药的提取液,研究它们的自然感菌情况及其对苹果霉菌的抑菌作用.[结果]蒲公英、大青叶、百部、麦冬、虎杖、女贞、皂角和桔皮的提取率较高,大于20%.抑菌作用最好的是牡蛎和良姜的提取液,第9天出现感菌现象.百部、虎杖提取液对苹果霉菌的抑制作用最大,且提取液的浓度越大,抑制能力越强,5%虎杖提取液、10%百部和麦冬的提取液几乎抑制了苹果霉菌生长.[结论]13种中草药提取液对苹果霉菌的抑制作用较为明显,在自然暴露条件下也具有一定的抗菌能力,百部、虎杖和麦冬的提取液对苹果青霉的抑制效果最好,牡蛎和良姜的提取液抗菌能力最强.
[목적]위중초약재방부보선방면적응용제공의거.[방법]제비포공영、야국화、모려、애호、대청협、백부、맥동、아술、량강、호장、녀정、조각화길피등13충중초약적제취액,연구타문적자연감균정황급기대평과매균적억균작용.[결과]포공영、대청협、백부、맥동、호장、녀정、조각화길피적제취솔교고,대우20%.억균작용최호적시모려화량강적제취액,제9천출현감균현상.백부、호장제취액대평과매균적억제작용최대,차제취액적농도월대,억제능력월강,5%호장제취액、10%백부화맥동적제취액궤호억제료평과매균생장.[결론]13충중초약제취액대평과매균적억제작용교위명현,재자연폭로조건하야구유일정적항균능력,백부、호장화맥동적제취액대평과청매적억제효과최호,모려화량강적제취액항균능력최강.