中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2007年
7期
18-20,31
,共4页
黄色短杆菌%诱变育种%发酵%L-组氨酸
黃色短桿菌%誘變育種%髮酵%L-組氨痠
황색단간균%유변육충%발효%L-조안산
通过选育得到1株L-组氨酸高产菌株,以液体发酵法培养谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌、粘质赛氏杆菌和枯草芽孢杆菌,用比色法测定其组氨酸产量.结果表明,黄色短杆菌产组氨酸最高,在添加150g/L葡萄糖,35g/L硫酸铵和10g/L蛋白胨的发酵培养基中培养72h,产L-组氨酸达128.28mg/L.
通過選育得到1株L-組氨痠高產菌株,以液體髮酵法培養穀氨痠棒桿菌、黃色短桿菌、粘質賽氏桿菌和枯草芽孢桿菌,用比色法測定其組氨痠產量.結果錶明,黃色短桿菌產組氨痠最高,在添加150g/L葡萄糖,35g/L硫痠銨和10g/L蛋白胨的髮酵培養基中培養72h,產L-組氨痠達128.28mg/L.
통과선육득도1주L-조안산고산균주,이액체발효법배양곡안산봉간균、황색단간균、점질새씨간균화고초아포간균,용비색법측정기조안산산량.결과표명,황색단간균산조안산최고,재첨가150g/L포도당,35g/L류산안화10g/L단백동적발효배양기중배양72h,산L-조안산체128.28mg/L.
