工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2007年
1期
47-52
,共6页
陈晖%杨江科%刘曼西%闫云君
陳暉%楊江科%劉曼西%閆雲君
진휘%양강과%류만서%염운군
脂肪酶%Plackett-Burrman设计%RSM试验设计%优化
脂肪酶%Plackett-Burrman設計%RSM試驗設計%優化
지방매%Plackett-Burrman설계%RSM시험설계%우화
运用逐因子试验(Seriatim-Factorial Experiment)、Plackett-Burman、Response Surface Methodology (RSM)和单因子试验(Monofactorial Experiment)分析对产脂肪酶曲霉Aspergillus sp.F044产酶培养条件进行了快速优化.首先运用逐因子试验确定Aspergillus sp.F044产脂肪酶最适碳源和氮源,分别为麦芽糖和牛肉膏.在此基础上,通过Plackett-Burrman设计对影响其产酶相关因素进行评估并筛选出具有显著效应的橄榄油、牛肉膏、硫酸镁三个因素.然后通过实验拟合上述三因素与发酵液脂肪酶活力的一阶线性模型,沿着一阶模型给定的路径进行最速上升试验,在上升最高点处由中心组合试验和向应面分析确定其最优培养基组成;最后通过单因子试验确定最适发酵温度和摇床转速.试验优化的最优培养条件为:麦芽糖1.5%(w/v),硫酸铵7‰(w/v),磷酸氢二钾1‰(w/v),牛肉膏1.25%(w/v),硫酸镁2.11‰(w/v),橄榄油1.41%(v/v),自然pH,250r/min和30℃培养72h酶活达32.15U/mL.与初始11.18U相比,酶活提高2.88倍.
運用逐因子試驗(Seriatim-Factorial Experiment)、Plackett-Burman、Response Surface Methodology (RSM)和單因子試驗(Monofactorial Experiment)分析對產脂肪酶麯黴Aspergillus sp.F044產酶培養條件進行瞭快速優化.首先運用逐因子試驗確定Aspergillus sp.F044產脂肪酶最適碳源和氮源,分彆為麥芽糖和牛肉膏.在此基礎上,通過Plackett-Burrman設計對影響其產酶相關因素進行評估併篩選齣具有顯著效應的橄欖油、牛肉膏、硫痠鎂三箇因素.然後通過實驗擬閤上述三因素與髮酵液脂肪酶活力的一階線性模型,沿著一階模型給定的路徑進行最速上升試驗,在上升最高點處由中心組閤試驗和嚮應麵分析確定其最優培養基組成;最後通過單因子試驗確定最適髮酵溫度和搖床轉速.試驗優化的最優培養條件為:麥芽糖1.5%(w/v),硫痠銨7‰(w/v),燐痠氫二鉀1‰(w/v),牛肉膏1.25%(w/v),硫痠鎂2.11‰(w/v),橄欖油1.41%(v/v),自然pH,250r/min和30℃培養72h酶活達32.15U/mL.與初始11.18U相比,酶活提高2.88倍.
운용축인자시험(Seriatim-Factorial Experiment)、Plackett-Burman、Response Surface Methodology (RSM)화단인자시험(Monofactorial Experiment)분석대산지방매곡매Aspergillus sp.F044산매배양조건진행료쾌속우화.수선운용축인자시험학정Aspergillus sp.F044산지방매최괄탄원화담원,분별위맥아당화우육고.재차기출상,통과Plackett-Burrman설계대영향기산매상관인소진행평고병사선출구유현저효응적감람유、우육고、류산미삼개인소.연후통과실험의합상술삼인소여발효액지방매활력적일계선성모형,연착일계모형급정적로경진행최속상승시험,재상승최고점처유중심조합시험화향응면분석학정기최우배양기조성;최후통과단인자시험학정최괄발효온도화요상전속.시험우화적최우배양조건위:맥아당1.5%(w/v),류산안7‰(w/v),린산경이갑1‰(w/v),우육고1.25%(w/v),류산미2.11‰(w/v),감람유1.41%(v/v),자연pH,250r/min화30℃배양72h매활체32.15U/mL.여초시11.18U상비,매활제고2.88배.
