CAJ | 학술논문

本文以具有良好代表性的绿茶为材料,通过比较多种预处理方法以及不同统计回归方法,建立绿茶中水分和茶多酚总量的近红外定标模型.结果:水分模型以9点卷积平滑(SG9)结合一阶导,以偏最小二乘法(PLS)建模效果最好,内部交叉验证的定标集、验证集的标准差SEE/SEP和相关系数r分别为:0.1486、0.9940、0.1685、0.9925;茶多酚模型以一阶导结合单位长度归一化(Nle),以偏最小二乘法(PLS)建模效果最好,内部交叉验证的定标集、验证集的标准差SEE/SEP和相关系数r分别为:1.086、0.8946、1.093、0.8344.同时以水分为例比较了原始光谱建模和平均光谱建模的效果差异,认为二者无显著差异,但前者模型更稳定.
본문이구유량호대표성적록다위재료,통과비교다충예처리방법이급불동통계회귀방법,건립록다중수분화다다분총량적근홍외정표모형.결과:수분모형이9점권적평활(SG9)결합일계도,이편최소이승법(PLS)건모효과최호,내부교차험증적정표집、험증집적표준차SEE/SEP화상관계수r분별위:0.1486、0.9940、0.1685、0.9925;다다분모형이일계도결합단위장도귀일화(Nle),이편최소이승법(PLS)건모효과최호,내부교차험증적정표집、험증집적표준차SEE/SEP화상관계수r분별위:1.086、0.8946、1.093、0.8344.동시이수분위례비교료원시광보건모화평균광보건모적효과차이,인위이자무현저차이,단전자모형경은정.