中国食物与营养
中國食物與營養
중국식물여영양
Food and Nutrition in China
2006年
8期
23-25
,共3页
螺旋藻%开发价值%应用现状
螺鏇藻%開髮價值%應用現狀
라선조%개발개치%응용현상
螺旋藻是一种新型"食药同源"的优质菌体蛋白,具有很高的营养、保健及医药价值.因生长繁殖快和光合能力强,既是单位面积蛋白质产量最高的物种,又是优化空气质量的能手.我国人多地少,食用蛋白及饲用蛋白日趋紧缺,开发不占陆地资源的螺旋藻更具有深远地意义.本文对螺旋藻的开发价值、产业现状及发展思路进行了论述和分析.
螺鏇藻是一種新型"食藥同源"的優質菌體蛋白,具有很高的營養、保健及醫藥價值.因生長繁殖快和光閤能力彊,既是單位麵積蛋白質產量最高的物種,又是優化空氣質量的能手.我國人多地少,食用蛋白及飼用蛋白日趨緊缺,開髮不佔陸地資源的螺鏇藻更具有深遠地意義.本文對螺鏇藻的開髮價值、產業現狀及髮展思路進行瞭論述和分析.
라선조시일충신형"식약동원"적우질균체단백,구유흔고적영양、보건급의약개치.인생장번식쾌화광합능력강,기시단위면적단백질산량최고적물충,우시우화공기질량적능수.아국인다지소,식용단백급사용단백일추긴결,개발불점륙지자원적라선조경구유심원지의의.본문대라선조적개발개치、산업현상급발전사로진행료논술화분석.
