毒理学杂志
毒理學雜誌
독이학잡지
JOURNAL OF HEALTH TOXICOLOGY
2006年
1期
16-18
,共3页
王晖%张淑华%郭爱民%张锦楠
王暉%張淑華%郭愛民%張錦楠
왕휘%장숙화%곽애민%장금남
甜杏仁%超氧阴离子自由基%羟自由基%膜流动性
甜杏仁%超氧陰離子自由基%羥自由基%膜流動性
첨행인%초양음리자자유기%간자유기%막류동성
目的研究甜杏仁的抗氧化作用.方法将甜杏仁匀浆,利用超氧阴离子自由基测试盒测定甜杏仁对O-2的清除作用;采用邻二氮菲-Fe2+氧化法测定甜杏仁匀浆液对·OH清除作用;制备抗氧化和氧化红细胞膜,利用荧光偏振法测定红细胞膜脂质的流动性.结果在体系中,对O-2的清除率随杏仁浓度的增加而提高.以O-2清除率d对浓度c作对数曲线拟合,得到方程d=16.81lnC+16.01,EC50=7.57 mg/ml.但当C()30 mg/ml时,O-2的清除率提高不显著;在·OH体系中,随杏仁浓度的增加,对·OH的清除率依次加强.以·OH清除率d对浓度C作对数曲线拟合,得到方程d=8.271nC+13.78,EC50=79.8 mg/ml;随杏仁浓度的增加,抗氧化红细胞膜微粘度降低,得到方程η=5.97-0.45lnC,但当C≥10 mg/ml时,红细胞膜微粘度降低幅度减小,组间差异不显著(P＞0.05).结论甜杏仁具有一定抗氧化能力.
目的研究甜杏仁的抗氧化作用.方法將甜杏仁勻漿,利用超氧陰離子自由基測試盒測定甜杏仁對O-2的清除作用;採用鄰二氮菲-Fe2+氧化法測定甜杏仁勻漿液對·OH清除作用;製備抗氧化和氧化紅細胞膜,利用熒光偏振法測定紅細胞膜脂質的流動性.結果在體繫中,對O-2的清除率隨杏仁濃度的增加而提高.以O-2清除率d對濃度c作對數麯線擬閤,得到方程d=16.81lnC+16.01,EC50=7.57 mg/ml.但噹C()30 mg/ml時,O-2的清除率提高不顯著;在·OH體繫中,隨杏仁濃度的增加,對·OH的清除率依次加彊.以·OH清除率d對濃度C作對數麯線擬閤,得到方程d=8.271nC+13.78,EC50=79.8 mg/ml;隨杏仁濃度的增加,抗氧化紅細胞膜微粘度降低,得到方程η=5.97-0.45lnC,但噹C≥10 mg/ml時,紅細胞膜微粘度降低幅度減小,組間差異不顯著(P＞0.05).結論甜杏仁具有一定抗氧化能力.
목적연구첨행인적항양화작용.방법장첨행인균장,이용초양음리자자유기측시합측정첨행인대O-2적청제작용;채용린이담비-Fe2+양화법측정첨행인균장액대·OH청제작용;제비항양화화양화홍세포막,이용형광편진법측정홍세포막지질적류동성.결과재체계중,대O-2적청제솔수행인농도적증가이제고.이O-2청제솔d대농도c작대수곡선의합,득도방정d=16.81lnC+16.01,EC50=7.57 mg/ml.단당C()30 mg/ml시,O-2적청제솔제고불현저;재·OH체계중,수행인농도적증가,대·OH적청제솔의차가강.이·OH청제솔d대농도C작대수곡선의합,득도방정d=8.271nC+13.78,EC50=79.8 mg/ml;수행인농도적증가,항양화홍세포막미점도강저,득도방정η=5.97-0.45lnC,단당C≥10 mg/ml시,홍세포막미점도강저폭도감소,조간차이불현저(P＞0.05).결론첨행인구유일정항양화능력.
