江西食品工业
江西食品工業
강서식품공업
JIANGXI FOOD INDUSTRY
2003年
4期
32-34
,共3页
赵功玲%娄天军%郭艳明%赵大克
趙功玲%婁天軍%郭豔明%趙大剋
조공령%루천군%곽염명%조대극
番茄红素%番茄%微波处理
番茄紅素%番茄%微波處理
번가홍소%번가%미파처리
研究了外加微波处理提取番茄红素的最佳工艺.结果表明,微波处理缩短了提取时间,提高了出品率;避免了常见微波辐射法中的有机溶剂挥发所带来的不便.
研究瞭外加微波處理提取番茄紅素的最佳工藝.結果錶明,微波處理縮短瞭提取時間,提高瞭齣品率;避免瞭常見微波輻射法中的有機溶劑揮髮所帶來的不便.
연구료외가미파처리제취번가홍소적최가공예.결과표명,미파처리축단료제취시간,제고료출품솔;피면료상견미파복사법중적유궤용제휘발소대래적불편.
