生物化学与生物物理进展
生物化學與生物物理進展
생물화학여생물물리진전
PROGRESS IN BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS
2002年
6期
961-965
,共5页
陶美林%张雨青%沈卫德%王新波%张海萍%周文林%马燕
陶美林%張雨青%瀋衛德%王新波%張海萍%週文林%馬燕
도미림%장우청%침위덕%왕신파%장해평%주문림%마연
丝胶蛋白%固定化酶%L-天冬酰胺酶%载体
絲膠蛋白%固定化酶%L-天鼕酰胺酶%載體
사효단백%고정화매%L-천동선알매%재체
蚕丝蛋白经高压高温水脱胶后所得的丝胶溶液,经过纯化、浓缩以及喷雾干燥,制成丝胶蛋白粉末.这种丝胶蛋白分子质量高达200 ku,其粉末呈白色,平均粒度10 μm,为热水溶性蛋白.以这种丝胶蛋白粉末为载体,用戊二醛为交联剂,制成固定化L-天冬酰胺酶.对这种固定化酶活性和动力学性质进行初步研究和分析,结果表明这种固定化酶性能稳定,对热的稳定性有所提高,并具有较好的操作稳定性,抗胰蛋白酶水解能力大大提高.
蠶絲蛋白經高壓高溫水脫膠後所得的絲膠溶液,經過純化、濃縮以及噴霧榦燥,製成絲膠蛋白粉末.這種絲膠蛋白分子質量高達200 ku,其粉末呈白色,平均粒度10 μm,為熱水溶性蛋白.以這種絲膠蛋白粉末為載體,用戊二醛為交聯劑,製成固定化L-天鼕酰胺酶.對這種固定化酶活性和動力學性質進行初步研究和分析,結果錶明這種固定化酶性能穩定,對熱的穩定性有所提高,併具有較好的操作穩定性,抗胰蛋白酶水解能力大大提高.
잠사단백경고압고온수탈효후소득적사효용액,경과순화、농축이급분무간조,제성사효단백분말.저충사효단백분자질량고체200 ku,기분말정백색,평균립도10 μm,위열수용성단백.이저충사효단백분말위재체,용무이철위교련제,제성고정화L-천동선알매.대저충고정화매활성화동역학성질진행초보연구화분석,결과표명저충고정화매성능은정,대열적은정성유소제고,병구유교호적조작은정성,항이단백매수해능력대대제고.
