河北科技大学学报
河北科技大學學報
하북과기대학학보
JOURNAL OF THE HEBEI UNIVERSITY OF SCIENCE AND ECHNOLOGY
2006年
2期
143-145,154
,共4页
王银华%李凯%王金戌%哈婧
王銀華%李凱%王金戌%哈婧
왕은화%리개%왕금술%합청
硒%茶叶%浸出率
硒%茶葉%浸齣率
서%다협%침출솔
采用氢化物发生原子荧光光谱法测定不同茶叶中硒含量及影响茶叶硒浸出率的因素.结果表明:影响茶叶硒浸出率的因素很多,主要是茶叶本身硒含量和浸泡时间;茶水中所浸出的硒绝大部分是对人体有益的有机硒;茶叶中硒的浸出率以冲泡水温为(95±2) ℃时为佳;饮茶时第1次冲泡的茶水中的晒含量是第2次冲泡的茶水中硒含量的4～7倍.
採用氫化物髮生原子熒光光譜法測定不同茶葉中硒含量及影響茶葉硒浸齣率的因素.結果錶明:影響茶葉硒浸齣率的因素很多,主要是茶葉本身硒含量和浸泡時間;茶水中所浸齣的硒絕大部分是對人體有益的有機硒;茶葉中硒的浸齣率以遲泡水溫為(95±2) ℃時為佳;飲茶時第1次遲泡的茶水中的曬含量是第2次遲泡的茶水中硒含量的4～7倍.
채용경화물발생원자형광광보법측정불동다협중서함량급영향다협서침출솔적인소.결과표명:영향다협서침출솔적인소흔다,주요시다협본신서함량화침포시간;다수중소침출적서절대부분시대인체유익적유궤서;다협중서적침출솔이충포수온위(95±2) ℃시위가;음다시제1차충포적다수중적쇄함량시제2차충포적다수중서함량적4～7배.
