食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2009年
12期
89-91
,共3页
玫瑰花%多糖%提取%苯酚-硫酸比色法
玫瑰花%多糖%提取%苯酚-硫痠比色法
매괴화%다당%제취%분분-류산비색법
采用苯酚-硫酸比色法测定玫瑰花多糖含量.通过对玫瑰花样品不同的提取次数、固液比、提取时间、提取温度等因素进行研究,确定各因素最优条件:提取温度90℃,提取时间3 h,固液比1:30,提取2次.玫瑰花中多糖含量为2.09%.
採用苯酚-硫痠比色法測定玫瑰花多糖含量.通過對玫瑰花樣品不同的提取次數、固液比、提取時間、提取溫度等因素進行研究,確定各因素最優條件:提取溫度90℃,提取時間3 h,固液比1:30,提取2次.玫瑰花中多糖含量為2.09%.
채용분분-류산비색법측정매괴화다당함량.통과대매괴화양품불동적제취차수、고액비、제취시간、제취온도등인소진행연구,학정각인소최우조건:제취온도90℃,제취시간3 h,고액비1:30,제취2차.매괴화중다당함량위2.09%.
