北京工商大学学报（自然科学版）
北京工商大學學報（自然科學版）
북경공상대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF BEIJING TECHNOLOGY AND BUSINESS UNIVERSITY（NATURAL SCIENCE EDITION）
2010年
3期
6-11
,共6页
逆流色谱%食品分离%食品功能成分%天然色素%香精香料
逆流色譜%食品分離%食品功能成分%天然色素%香精香料
역류색보%식품분리%식품공능성분%천연색소%향정향료
逆流色谱是一种新型高效的液-液分配色谱分离技术,由于它不需要固体分离介质,因而具有传统的液-固色谱所不具备的独特优势.本文在简介CCC分离原理的基础上,着重就其在食品功能成分研究、功能性色素和香精香料分离、食品分析用标准样品制备、及食品分析样品前处理等方面的应用现状进行了综述,最后就CCC应用中目前存在的问题及其发展趋势进行了讨论.
逆流色譜是一種新型高效的液-液分配色譜分離技術,由于它不需要固體分離介質,因而具有傳統的液-固色譜所不具備的獨特優勢.本文在簡介CCC分離原理的基礎上,著重就其在食品功能成分研究、功能性色素和香精香料分離、食品分析用標準樣品製備、及食品分析樣品前處理等方麵的應用現狀進行瞭綜述,最後就CCC應用中目前存在的問題及其髮展趨勢進行瞭討論.
역류색보시일충신형고효적액-액분배색보분리기술,유우타불수요고체분리개질,인이구유전통적액-고색보소불구비적독특우세.본문재간개CCC분리원리적기출상,착중취기재식품공능성분연구、공능성색소화향정향료분리、식품분석용표준양품제비、급식품분석양품전처리등방면적응용현상진행료종술,최후취CCC응용중목전존재적문제급기발전추세진행료토론.
