河南工业大学学报（自然科学版）
河南工業大學學報（自然科學版）
하남공업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2012年
3期
77-80
,共4页
面粉精度指标%模糊聚类分析%动态聚类图
麵粉精度指標%模糊聚類分析%動態聚類圖
면분정도지표%모호취류분석%동태취류도
应用模糊聚类分析法对面粉厂47种不同系统粉进行分析,将系统粉分为3大类,研究其精度指标之间的相互关系.结果表明,L*值和面粉色度值(CGV)可以很好地反映面粉的加工精度指标,且L*值是衡量面粉精度更合理的指标.
應用模糊聚類分析法對麵粉廠47種不同繫統粉進行分析,將繫統粉分為3大類,研究其精度指標之間的相互關繫.結果錶明,L*值和麵粉色度值(CGV)可以很好地反映麵粉的加工精度指標,且L*值是衡量麵粉精度更閤理的指標.
응용모호취류분석법대면분엄47충불동계통분진행분석,장계통분분위3대류,연구기정도지표지간적상호관계.결과표명,L*치화면분색도치(CGV)가이흔호지반영면분적가공정도지표,차L*치시형량면분정도경합리적지표.
