中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2012年
9期
39-41
,共3页
宋子明%孙中锋%侯彩云%史海莹%金江玉%刘思露
宋子明%孫中鋒%侯綵雲%史海瑩%金江玉%劉思露
송자명%손중봉%후채운%사해형%금강옥%류사로
ATP生物发光法%生乳%菌落总数
ATP生物髮光法%生乳%菌落總數
ATP생물발광법%생유%균락총수
为消除利用ATP生物发光法测定生乳菌落总数时非细菌ATP对测定结果的干扰,建立了一种样品前处理方法.利用ATP生物发光法对经过前处理的生乳样品进行检测,结果表明,生乳菌落总数对数值与生乳细菌ATP发光对数值呈现较好的线性关系(R2=0.982),相关程度为显著相关(P＜0.01),说明该前处理方法能够有效排除非细菌ATP的干扰,有利于提高ATP生物发光法定量测定生乳菌落总数准确性.
為消除利用ATP生物髮光法測定生乳菌落總數時非細菌ATP對測定結果的榦擾,建立瞭一種樣品前處理方法.利用ATP生物髮光法對經過前處理的生乳樣品進行檢測,結果錶明,生乳菌落總數對數值與生乳細菌ATP髮光對數值呈現較好的線性關繫(R2=0.982),相關程度為顯著相關(P＜0.01),說明該前處理方法能夠有效排除非細菌ATP的榦擾,有利于提高ATP生物髮光法定量測定生乳菌落總數準確性.
위소제이용ATP생물발광법측정생유균락총수시비세균ATP대측정결과적간우,건립료일충양품전처리방법.이용ATP생물발광법대경과전처리적생유양품진행검측,결과표명,생유균락총수대수치여생유세균ATP발광대수치정현교호적선성관계(R2=0.982),상관정도위현저상관(P＜0.01),설명해전처리방법능구유효배제비세균ATP적간우,유리우제고ATP생물발광법정량측정생유균락총수준학성.
