天水师范学院学报
天水師範學院學報
천수사범학원학보
JOURNAL OF TIANSHUI NORMAL UNIVERSITY
2007年
2期
122-125
,共4页
食品%食品安全%信息不对称%博弈
食品%食品安全%信息不對稱%博弈
식품%식품안전%신식불대칭%박혁
食品是人类社会赖以生存和发展的最基本的物质条件,其安全状况直接关系着消费者的身体健康和生命安全.但生产者和消费者之间的信息不对称可能会导致食品市场的崩溃,这就需要政府的介入以纠正信息不对称带来的市场失灵.然而,生产者和政府的最优行为与生产者的产品收入、生产成本以及政府的检查成本和惩罚力度有关,因此,建立从食品经营者到食品生产者的质量责任追溯和惩罚机制、加强市场准入的事前管理、建立严格自律的行业协会组织有助于减少食品行业的信息不对称,提高政府监管的效率和控制能力.
食品是人類社會賴以生存和髮展的最基本的物質條件,其安全狀況直接關繫著消費者的身體健康和生命安全.但生產者和消費者之間的信息不對稱可能會導緻食品市場的崩潰,這就需要政府的介入以糾正信息不對稱帶來的市場失靈.然而,生產者和政府的最優行為與生產者的產品收入、生產成本以及政府的檢查成本和懲罰力度有關,因此,建立從食品經營者到食品生產者的質量責任追溯和懲罰機製、加彊市場準入的事前管理、建立嚴格自律的行業協會組織有助于減少食品行業的信息不對稱,提高政府鑑管的效率和控製能力.
식품시인류사회뢰이생존화발전적최기본적물질조건,기안전상황직접관계착소비자적신체건강화생명안전.단생산자화소비자지간적신식불대칭가능회도치식품시장적붕궤,저취수요정부적개입이규정신식불대칭대래적시장실령.연이,생산자화정부적최우행위여생산자적산품수입、생산성본이급정부적검사성본화징벌력도유관,인차,건립종식품경영자도식품생산자적질량책임추소화징벌궤제、가강시장준입적사전관리、건립엄격자률적행업협회조직유조우감소식품행업적신식불대칭,제고정부감관적효솔화공제능력.
