食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2008年
10期
7-10
,共4页
施文正%汪之和%应苗苗%张文俊%许艳华
施文正%汪之和%應苗苗%張文俊%許豔華
시문정%왕지화%응묘묘%장문준%허염화
贝壳%柠檬酸钙%煅烧
貝殼%檸檬痠鈣%煅燒
패각%저몽산개%단소
主要介绍利用贝壳制取柠檬酸钙的原理、步骤和结果.贝壳通过高温煅烧分解为氧化钙,溶解于盐酸后用碳酸钠沉淀其中的钙离子,使其转化为碳酸钙,再经一次煅烧,得到较纯净的氧化钙,溶于水.用柠檬酸中和,得到柠檬酸钙.精制后的柠檬酸钙为白色粉末状固体,并用原子吸收分光光度计测定产品中钙及其他金属含量,表明利用贝壳制取柠檬酸钙是可行的.
主要介紹利用貝殼製取檸檬痠鈣的原理、步驟和結果.貝殼通過高溫煅燒分解為氧化鈣,溶解于鹽痠後用碳痠鈉沉澱其中的鈣離子,使其轉化為碳痠鈣,再經一次煅燒,得到較純淨的氧化鈣,溶于水.用檸檬痠中和,得到檸檬痠鈣.精製後的檸檬痠鈣為白色粉末狀固體,併用原子吸收分光光度計測定產品中鈣及其他金屬含量,錶明利用貝殼製取檸檬痠鈣是可行的.
주요개소이용패각제취저몽산개적원리、보취화결과.패각통과고온단소분해위양화개,용해우염산후용탄산납침정기중적개리자,사기전화위탄산개,재경일차단소,득도교순정적양화개,용우수.용저몽산중화,득도저몽산개.정제후적저몽산개위백색분말상고체,병용원자흡수분광광도계측정산품중개급기타금속함량,표명이용패각제취저몽산개시가행적.
