武汉职业技术学院学报
武漢職業技術學院學報
무한직업기술학원학보
JOURNAL OF WUHAN TECHNICAL COLLEGE
2010年
6期
41-43,82
,共4页
酒店管理专业%实习质量%评价指标体系
酒店管理專業%實習質量%評價指標體繫
주점관리전업%실습질량%평개지표체계
建立科学合理的实习质量评价指标体系是酒店管理专业教学评价工作的重要环节.文章引入ISO9000质量管理的基本理念,采取实证研究的方法,在遵循科学性、实效性评价等原则基础上,从评价指标、权重、等级和标准等方面初步构建了酒店管理专业实习质量评价指标体系,以期在高职院校酒店管理专业教育教学实践中得以推广应用.
建立科學閤理的實習質量評價指標體繫是酒店管理專業教學評價工作的重要環節.文章引入ISO9000質量管理的基本理唸,採取實證研究的方法,在遵循科學性、實效性評價等原則基礎上,從評價指標、權重、等級和標準等方麵初步構建瞭酒店管理專業實習質量評價指標體繫,以期在高職院校酒店管理專業教育教學實踐中得以推廣應用.
건립과학합리적실습질량평개지표체계시주점관리전업교학평개공작적중요배절.문장인입ISO9000질량관리적기본이념,채취실증연구적방법,재준순과학성、실효성평개등원칙기출상,종평개지표、권중、등급화표준등방면초보구건료주점관리전업실습질량평개지표체계,이기재고직원교주점관리전업교육교학실천중득이추엄응용.
