郑州工程学院学报
鄭州工程學院學報
정주공정학원학보
JOURNAL OF ZHENGZHOU INSTITUTE OF TECHNOLOGY
2003年
3期
20-24
,共5页
李魁%李廷生%王平诸%李欢庆%鲍宇茹
李魁%李廷生%王平諸%李歡慶%鮑宇茹
리괴%리정생%왕평제%리환경%포우여
烟草%霉变成因%真菌区系
煙草%黴變成因%真菌區繫
연초%매변성인%진균구계
对从我国各地采集所得的105份正常和50份霉变烟草样品,做了带菌量、菌相及霉变原因的研究.结果表明,从正常样品共分离鉴定出21属82种真菌:毛霉目9种,曲霉属21种,青霉属28种,木霉2种, 酵母菌3种,其它真菌19种.正常烟叶、当日产成品香烟及市售成品香烟的带菌量分别为101～103 CFU/g、101～103 CFU/g和102～104 CFU/g.从霉变样品共分离鉴定出25属87种真菌:毛霉目11种,曲霉属25种,青霉属29种,木霉2种,酵母菌3种,其它真菌17种.霉变烟叶及市售霉变成品香烟的带菌量分别为103～107 CFU/g和103～105 CFU/g.同时查明,环境温度、空气湿度及烟草水分的变化是造成烟草霉变的主要原因.
對從我國各地採集所得的105份正常和50份黴變煙草樣品,做瞭帶菌量、菌相及黴變原因的研究.結果錶明,從正常樣品共分離鑒定齣21屬82種真菌:毛黴目9種,麯黴屬21種,青黴屬28種,木黴2種, 酵母菌3種,其它真菌19種.正常煙葉、噹日產成品香煙及市售成品香煙的帶菌量分彆為101～103 CFU/g、101～103 CFU/g和102～104 CFU/g.從黴變樣品共分離鑒定齣25屬87種真菌:毛黴目11種,麯黴屬25種,青黴屬29種,木黴2種,酵母菌3種,其它真菌17種.黴變煙葉及市售黴變成品香煙的帶菌量分彆為103～107 CFU/g和103～105 CFU/g.同時查明,環境溫度、空氣濕度及煙草水分的變化是造成煙草黴變的主要原因.
대종아국각지채집소득적105빈정상화50빈매변연초양품,주료대균량、균상급매변원인적연구.결과표명,종정상양품공분리감정출21속82충진균:모매목9충,곡매속21충,청매속28충,목매2충, 효모균3충,기타진균19충.정상연협、당일산성품향연급시수성품향연적대균량분별위101～103 CFU/g、101～103 CFU/g화102～104 CFU/g.종매변양품공분리감정출25속87충진균:모매목11충,곡매속25충,청매속29충,목매2충,효모균3충,기타진균17충.매변연협급시수매변성품향연적대균량분별위103～107 CFU/g화103～105 CFU/g.동시사명,배경온도、공기습도급연초수분적변화시조성연초매변적주요원인.
